Aprenda a fazer um croque-monsieur, lanche popular na França

Vai assistir aos Jogos Olímpicos e quer preparar um lanchinho ou só está em busca da companhia perfeita para o seu café da tarde? Independente da sua intenção, o croque-monsieur pode ser o lanche que falta na sua dieta! Além de delicioso, ele é de fácil preparo.

Confira os ingredientes e o passo a passo a seguir!

Receita de croque-monsieur

Apesar do nome chique, o croque-monsieur trata-se de uma versão francesa do misto quente, só que um pouco mais elaborado!

Ingredientes

Para o molho bechamel

• 30g de manteiga
• 30g de farinha de trigo
• 375ml de leite
• Noz moscada ralada a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto

Para o sanduíche croque-monsieur

• 2 fatias de pão de forma
• 1 fatia de presunto cozido
• 1 fatia de queijo gruyère ou suíço
• 50g de queijo suíço ralado
• 100g do molho bechamel

Modo de preparo

Molho bechamel

1. Adicione a manteiga em uma panela e derreta.
2. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e cozinhe por cerca de 3 minutos, não se esqueça de mexer.
3. Depois de cozido é hora de colocar o leite.
4. Cozinhe até o molho engrossar.
5. Por fim, tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada. Depois é só montar o sanduíche!

Croque-monsieur

1. Comece tostando um lado do pão de forma.
2. Passe o molho bechamel no lado que não foi tostado.
3. Depois coloque uma fatia do presunto cozido e uma do queijo.
4. Coloque a outra fatia do pão de forma, e cubra com mais molho bechamel e o queijo ralado.
5. Em seguida, gratine na air fryer preaquecida, a 180 graus Célsius por 5 minutos.
6. Sirva e aproveite!

Não é preciso viajar para apreciar a culinária francesa, você pode preparar esse lanche facilmente em casa! Essa receita tem tudo para se tornar sua favorita. Quer comer algo doce? Confira também a receita de uma panqueca de banana saudável e fique ligado para outras dicas!

Fonte: Receitas Globo