Dia do Brigadeiro: 5 sabores inusitados além do tradicional e como fazer cada um

O Dia do Brigadeiro, comemorado em 10 de setembro, é uma data dedicada a um dos doces mais amados do Brasil. Tradicionalmente feito com leite condensado, chocolate e manteiga, o brigadeiro ganhou popularidade em diversas versões ao longo dos anos.

Se você está em busca de algo diferente para celebrar, aqui estão cinco sabores inusitados de brigadeiro e as receitas para preparar cada um deles. Se aventure em novas receitas e comemore o Dia do Brigadeiro do jeito certo.

5 sabores inusitados de brigadeiro e como fazer cada um

Essas receitas proporcionam uma maneira deliciosa de diversificar o brigadeiro e celebrar o Dia do Brigadeiro com sabores novos e inovadores. Experimente cada um e descubra qual é o seu favorito!

1. Brigadeiro de pistache

O brigadeiro de pistache é uma variação sofisticada que combina a cremosidade do brigadeiro tradicional com o sabor marcante do pistache. Para prepará-lo, basta substituir o chocolate em pó por pistache triturado e adicionar um pouco de essência de baunilha. Cozinhe a mistura até atingir o ponto de brigadeiro e finalize com pistache picado por cima.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 100g de pistache triturado
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo:

• Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o leite condensado.
• Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
• Acrescente o pistache triturado e a essência de baunilha, misturando bem.
• Deixe esfriar e, com as mãos untadas, modele os brigadeiros e passe no pistache picado.

2. Brigadeiro de café

Para os amantes de café, o brigadeiro de café é uma escolha irresistível. A combinação de café expresso com o brigadeiro tradicional cria um sabor profundo e envolvente.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de café expresso forte
• Cacau em pó para enrolar

Modo de preparo:

• Derreta a manteiga em uma panela e adicione o leite condensado e o café expresso.
• Cozinhe em fogo baixo, mexendo até que a mistura desgrude do fundo da panela.
• Deixe esfriar, modele em bolinhas e passe no cacau em pó.

3. Brigadeiro de coco com abacaxi

Esta versão tropical combina o sabor adocicado do coco com a acidez do abacaxi, criando um brigadeiro refrescante.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 100g de coco ralado
• 1/2 xícara de abacaxi fresco picado

Modo de preparo:

• Cozinhe o leite condensado com a manteiga em fogo baixo até começar a desgrudar do fundo da panela.
• Adicione o coco ralado e o abacaxi picado, misturando bem.
• Modele em bolinhas e passe no coco ralado.

4. Brigadeiro de Nutella

Para uma combinação irresistível de chocolate e avelã, o brigadeiro de Nutella é a escolha perfeita.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de Nutella
• Chocolate granulado para enrolar

Modo de preparo:

• Derreta a manteiga e adicione o leite condensado e a Nutella.
• Cozinhe em fogo baixo, mexendo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
• Deixe esfriar, modele em bolinhas e passe no chocolate granulado.

5. Brigadeiro de maracujá

O brigadeiro de maracujá oferece uma explosão de sabor ácido e doce, perfeito para quem busca algo diferente.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
• Açúcar cristal para enrolar

Modo de preparo:

• Cozinhe o leite condensado e a manteiga em fogo baixo até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
• Acrescente o suco de maracujá e continue mexendo até o ponto de brigadeiro.
• Modele em bolinhas e passe no açúcar cristal.

Leia também: Sobremesa fácil: 10 receitas perfeitas para quem não domina a cozinha