Macarrão de abobrinha: receita prática e suculenta

O macarrão de abobrinha é um prato italiano nutritivo e muito saboroso, ideal para o almoço ou jantar. E o melhor: a receita é super rápida!

Redação | 19 de Setembro de 2022 às 13:00

klebercordeiro/iStock -

Por ser feito de um legume, o macarrão de abobrinha é um prato muito saudável. A abobrinha possui baixa caloria, é rica em água e fibras, muito benéfica para quem deseja perder peso. Além disso, trata-se de um vegetal que é fonte de vitamina C, caroteno e minerais como cálcio, fósforo e potássio. Por isso, é muito apreciado por aqueles que mantém uma alimentação fitness.

Nos países de língua inglesa, chamam esse macarrão especial de “zoodle”, uma mistura de “zucchini” (abobrinha) e “noodle” (espaguete). Confira nossa receita, arregace as mangas e mão na massa!

 

Espaguete de abobrinha

 
 
Um prato italiano nutritivo e muito saboroso que vai agradar a todos, seja no almoço ou jantar. E o melhor: a receita é super fácil e rápida!
 
 
 
 
 
Tempo total 15 mins
 
 
 
Prato Almoço, Jantar, Prato principal
Culinária Italiana
 
 
Porções 2 pessoas

Ingredientes

 

  

  • 2 abobrinhas
  • 4 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • Queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

Modo de preparo

 

 

  • Lave e corte a abobrinha com um ralador para que ela fique em formato de espaguete.
  • Em uma frigideira, esquente o azeite e refogue o alho. Em seguida, acrescente a abobrinha e o sal. Mas atenção: não deixe no fogo por muito tempo para que não solte água.
  • Por fim, monte seu prato colocando o macarrão de abobrinha e cobrindo com molho de tomate e queijo parmesão ralado.
 

Agora que você já sabe como preparar macarrão de abobrinha, que tal aprender a fazer um bolo de limão siciliano para a sobremesa? Complemente seu prato principal com este outro preparo simples e também de origem italiana. E não esqueça de contar pra gente o que achou em nossos perfis no FacebookInstagramTwitter e Pinterest!