A fim de matar aquela vontade doce? Aprenda agora uma receita deliciosa do clássico doce de banana.
Clássico e tradicional, o doce da banana é uma sobremesa que conquista paladares de todas as idades. Além de matar aquela famosa vontade de algo adocidado, esta guloseima conta com um modo de preparo simples e utiliza ingredientes que geralmente temos à mão. Confira agora uma receita de doce de banana que, com certeza, deixará seu dia mais gostoso.
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Receita de doce de banana para matar a vontade em grande estilo
Ingredientes
- 8 bananas bem maduras, de preferência nanicas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de canela em pó
Modo de preparo
- O primeiro passo é preparar a banana, logo, descaque todas elas, corte em rodelas e separe-as em um recipiente.
- Em fogo médio, coloque o açúcar para cozinhar e mexa bem até que ele esteja completamente em calda.
- Acrescente a canela em pó e um copo de água ao açúcar já caramelizado, ainda no fogo. O ideal para o açúcar é estar o mais líquido possível, portanto, mexa o quanto for necessário, tomando bastante cuidado para não grudar no fundo da panela.
- Despeje as bananas na mistura e mexa bem, até que todas fiquem cobertas.
- Assim que a mistura ficar homogênea e as bananas escuras, da cor do caramelo, é hora de retirar o doce do fogo.
- Coloque o doce de banana em um recipiente apropriado e leve para a geladeira até que fique bem gelado.
- Sirva!
Dica do Chef
O doce da banana por si só já é uma delícia, porém, um bom acompanhamento para ele é o creme de leite!
O doce banana é fácil de ser feito e bastante democrático, logo, cada pessoa tem seu modo de preparo. No YouTube, Ana Zambrim ensina um passo a passo bem didática desta guloseima, confira!
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