Receita de doce de banana para matar a vontade em grande estilo

Clássico e tradicional, o doce da banana é uma sobremesa que conquista paladares de todas as idades. Além de matar aquela famosa vontade de algo adocidado, esta guloseima conta com um modo de preparo simples e utiliza ingredientes que geralmente temos à mão. Confira agora uma receita de doce de banana que, com certeza, deixará seu dia mais gostoso.

Leia também: Receita de arroz doce para se deliciar.

Receita de doce de banana para matar a vontade em grande estilo

Ingredientes

• 8 bananas bem maduras, de preferência nanicas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de canela em pó

Modo de preparo

1. O primeiro passo é preparar a banana, logo, descaque todas elas, corte em rodelas e separe-as em um recipiente.
2. Em fogo médio, coloque o açúcar para cozinhar e mexa bem até que ele esteja completamente em calda.
3. Acrescente a canela em pó e um copo de água ao açúcar já caramelizado, ainda no fogo. O ideal para o açúcar é estar o mais líquido possível, portanto, mexa o quanto for necessário, tomando bastante cuidado para não grudar no fundo da panela.
4. Despeje as bananas na mistura e mexa bem, até que todas fiquem cobertas.
5. Assim que a mistura ficar homogênea e as bananas escuras, da cor do caramelo, é hora de retirar o doce do fogo.
6. Coloque o doce de banana em um recipiente apropriado e leve para a geladeira até que fique bem gelado.
7. Sirva!

Dica do Chef

O doce da banana por si só já é uma delícia, porém, um bom acompanhamento para ele é o creme de leite!

O doce banana é fácil de ser feito e bastante democrático, logo, cada pessoa tem seu modo de preparo. No YouTube, Ana Zambrim ensina um passo a passo bem didática desta guloseima, confira!

E aí, curtiu essa matéria? Então conheça e siga a gente em nossos perfis no Facebook, Instagram, Twitter e Pinterest para conferir muito mais!