Receita de pudim alemão especial de Natal

Esta sobremesa deliciosa é um convite para os olhos e para o paladar. Como contém especiarias, este pudim alemão ganha um aroma delicioso, exótico, e seu sabor apurado o faz ideal para ser servido após um jantar caprichado ou em festas. E, como o Natal está chegando, esse é o momento ideal para colocar a mão na massa e aprender uma nova receita de pudim! 

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Receita de pudim alemão especial para o Natal

Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 40 minutos

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite (sem o soro)
• 200 ml de leite de coco
• 3 colheres (sopa) de gelatina sem sabor

Calda

• 2 xícaras (chá) de vinho do porto
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 cravos-da-índia

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco. Reserve.
2. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e acrescente à mistura no liquidificador. 
3. Bata mais um pouco e despeje numa fôrma de pudim untada com manteiga. 
4. Leve à geladeira por 10 horas ou de um dia para o outro. 

Para a calda

1. Leve todos os ingredientes ao fogo e deixe ferver, até obter uma calda encorpada. 
2. Retire o pudim da geladeira, desenforme e, finalmente, coloque a calda por cima no momento de servir.

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