Receita de pudim de sorvete fácil de fazer

Se sorvete caseiro já é uma delícia, imagina um pudim de sorvete! Essa receita é aquela que você nem terminou de preparar e já te deixa com água na boca. Além disso, é uma ótima opção para amenizar o calor do verão! 

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Receita de pudim de sorvete

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 10 porções

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 caixa de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite sem soro (300 gramas)

Ingredientes para a calda

• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo da calda

1. Em uma panela, misture o achocolatado em pó, o açúcar e a água, depois leve ao fogo médio até engrossar
2. Depois que a calda esfriar, espalhe-a na forma de pudim, reserve, e siga as intruções para preparar o pudim!

Modo de preparo do pudim

1. Primeiro, separe as gemas e as claras dos ovos
2. Em uma panela, coloque as gemas, o leite condensado, o leite e ligue em fogo médio
3. Mexa até chegar na textura de um mingau e desligue o fogo. Depois, tampe a panela, espere esfriar e reserve a mistura
4. Em uma batedeira, bata o açúcar e as claras até que se forme um creme consistente e adicione o creme de leite
5. Misture delicadamente até que todos os ingredientes se incorporem
6. Junte o creme à mistura feita na panela, que estava reservada e misture até ficar homogêneo
7. Coloque o creme na forma de pudim sobre a calda e cubra com um plástico filme
8. Por fim, leve-a para o congelador por no mínimo 5 horas e depois é só desenformar.

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