Salada Caesar: aprenda a preparar a salada mais deliciosa e famosa do mundo

A Caesar Salad é um clássico da culinária que combina frescor, sabor e texturas em uma única refeição. Se você é fã de saladas, vai adorar esse prato. Originada no México e popularizada nos Estados Unidos, a salada caesar é um prato adorado em todo o mundo devido à sua simplicidade e sabor impressionantes. Se você está procurando uma receita fácil e deliciosa para desfrutar em qualquer ocasião, continue lendo para aprender essa receita de salada caesar que certamente será um sucesso na sua casa.

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Salada Caesar

Um verdadeiro clássico, essa salada é sucesso garantido nos cardápios dos principais restaurantes mundo afora. Confira como preparar esse prato facilmente na sua casa.

Tempo de preparo: 20 minutos.

Ingredientes

• 1 cabeça de alface romana lavada e rasgada em pedaços
• 1 xícara de crôutons (pode ser comprado pronto ou feito em casa)
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 1 colher (sopa) de mostarda dijon
• 2 colheres (sopa) de suco de limão fresco
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

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Modo de preparo

1. Prepare o molho: Em uma tigela pequena, misture a maionese, a mostarda, o suco de limão e o alho picado. Em seguida, gradualmente, acrescente o azeite de oliva enquanto bate a mistura até que fique homogênea. Tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Monte a salada: Em uma tigela grande, coloque os pedaços de alface romana lavados e escorridos. Adicione os croutons e metade do queijo parmesão ralado.
3. Misture o molho: Despeje o molho Caesar sobre a salada e misture delicadamente para garantir que as folhas de alface estejam bem revestidas.
4. Finalize e sirva: Polvilhe o restante do queijo parmesão ralado por cima da salada. Se desejar, adicione mais croutons para dar textura extra. Sirva imediatamente e se delicie.

Dicas para deixar sua salada caesar ainda mais gostosa 

• Adicione frango grelhado ou camarões para tornar a salada mais substancial e rica em proteínas.
  Experimente diferentes tipos de alface, como alface americana ou alface crespa, para uma variação no sabor e na textura.
• Prepare seus próprios crôutons assando pedaços de pão temperados no forno até ficarem dourados e crocantes.
• Se gostar, adicione alcaparras para um toque de sabor salgado.

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