Doce depois da refeição é necessidade fisiológica? Entenda

Muitas pessoas lutam diaramente contra a vontade de comer um docinho logo após a refeição. É claro que o consumo excessivo de açúcar é prejudicial, podendo causar obesidade ou diabetes, mas na verdade a vontade de ingerir uma sobremesa ao terminar de almoçar ou jantar pode ajudar na regulação hormonal.

Veja agora porque o desejo de doce é tão comum.

Doce depois da refeição é necessidade fisiológica?

A serotonina é um hormônio muito conhecido por atuar na sensação de bem estar e no humor positivo das pessoas, no entanto, ele também é essencial no processo da digestão. A serotonina atua no controle da motilidade intestinal e a liberação de enzimas digestivas. Assim, a concentração da substância cai consideravelmente durante o processo, por isso o corpo envia uma mensagem de que o hormônio precisa ser reposto. 

O açúcar é fonte rica de um aminoácido chamado de triptofano, que produz serotonina após ser captado pelos neurônios, e daí surge a vontade de comer doce após as refeições! Portanto o consumo é benéfico, mas precisa ser feito sem exageros.

Como consumir doce de forma saudável?

Para satisfazer sua vontade de forma moderada, tente ingerir porções pequenas de doce. No caso de chocolate, a versão 70% pode ser uma opção mais saudável pois possui menos açúcar. Por fim, doces caseiros ou receitas com cascas de frutas são mais recomendadas, pois alimentos industrializados normalmente têm altos índices de aditivos alimentares, como corantes, adoçantes, aromatizantes e estabilizantes, que podem ser prejudiciais à saúde.

É importante lembrar que a restrição alimentar não é necessária, o principal para manter uma dieta equilibrada é ter equilíbrio! E claro, para melhores orientações para as suas necessidade física você pode consultar um nutricionista.

Mas não se preocupe, existem diversas receitas fáceis e deliciosas que irão satisfazer sua vontade sem prejudicar o funcionamento do seu corpo! Aprenda a fazer um brigadeiro saudável com três ingredientes e embarque conosco numa jornada de auto cuidado!

Fontes: TudoGostoso, Extra e Alimente-se Bem.